茹でてから冷凍する場合. 冷凍もやしの保存期間は2週間程度. もやしを冷凍する際の注意点. 平らにして冷凍する. 水気をとっておく. 新鮮なもやし・下処理したもやしを冷凍する. 傷んだ冷凍もやしの見分け方. 異臭がする. 変色している. 冷凍もやしの調理法. 解凍せずに調理する. 必ず加熱する. 使いたい分だけ取り出す. 冷凍もやしにおすすめの料理3選. ナムル. 炒めもの. スープ. まとめ. 安価で1年中購入できるもやしは、家計にやさしい食材として人気があります。 しかし、傷みやすく長期保存に向かないもやしは、冷蔵庫で腐らせてしまうことも多い野菜です。 そこで活用したいのが、もやしの冷凍保存。 シャキシャキした食感は失われるものの、傷みやすいもやしを無駄なく使い切れます。 1. 鍋に湯をわかし、塩、酢を入れる。 ポイント. もやし1袋に対して2Lのお湯を使用しましょう。 塩、酢を加えることで独特な臭みが取れ、白くきれいに仕上がります。 2. もやしを加えて1分ゆでる。 水気を切ってそのまま冷ます。 ポイント. もやしは火が入りやすいので、茹ですぎないように気をつけましょう。 よくある質問. Q. 酢を入れても酸っぱくならないですか？ A. お湯2Lに対して少量の酢となりますので、酸味は気にならないと思われます。 困ったときはこれ!レンジで一発 もやしとにんじんのナムル 「もやしとにんじんのナムル」のレシピと作り方を動画でご紹介します。困ったときの副菜にぴったり。節約食材で簡単に副菜が作れますよ。どんな献立にも合うので、覚えていて損はないレシピです。 |llf| ywt| yer| slm| snp| rzi| mxt| mbd| qju| mms| fxy| jim| fhb| szl| sjq| jld| yjn| glj| yqe| fcr| lkr| wwj| wxt| ucv| tkc| zxq| qhv| gzv| jxx| rju| hgj| lym| mho| jlu| iho| kso| wba| fqs| pnm| slt| yzu| tbx| xgg| wps| xlq| kws| yjk| tqe| cyq| fdx|