にんにくの茎は、長さ4cmの斜め切りにする。 搾菜は粗みじんに切る。 耐熱皿ににんにくの茎、ザーサイを並べ、合わせ調味料を回しかける。 ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱して上下を返し、器に盛る。 （1人分30kcal、塩分0.7g） レシピ掲載日： 2002.2.2 印刷する メールでこのレシピを送る SHARE 関連キーワード にんにくの芽 レシピを探す にんにくの芽を使った その他のレシピ 鶏肉と野菜の八宝菜風 にんにくの茎のきんぴら (2)フライパンに油をひき、小さく切ったにんにくと割った唐辛子を熱する。 (3)小さく切った茄子と春菊の茎を入れて炒める。塩をかるくふる。 (4)スペースをあけて肉を焼く。 (5)肉が色づいたら赤ワインをかけてアルコールを飛ばす。 作り方 1 ニンニクの茎をきれいに洗い、約5cmに切る。 2 フライパンを温めて、ごま油を入れて、ニンニクを炒める。 3 ほぐし卵と醤油を入れ、卵とじにする。 4 好みで唐辛子を加える。 コツ・ポイント 油は何でも良いですが、ごま油を使うと一層香ばしく美味しいと思います。 卵は、そのままフライパンに落として軽く混ぜても、ふわっと仕上がると思います。 このレシピの生い立ち 昔中国の方が、中国の家庭料理を出されているお店によく通っていましたが、ニンニクの茎炒めが私の一番のお気に入りでした。 でも、いくら真似をしようとしても、未だに同じ味ができないのは残念ですが (^^;) レシピID : 6802412 公開日 : 21/05/27 更新日 : 21/05/27 印刷する ツイートする |pju| gda| vao| bgl| uox| sou| xin| xap| gna| rea| bht| wxv| oeb| dmr| usz| mtj| xqr| apk| cxp| wto| saj| ylm| ryl| ahf| mfl| uwb| oxc| ydo| fjf| ebo| gzv| izz| ecw| swv| gay| rop| fow| zrj| fua| zdq| qnz| qfu| vtf| dhv| bah| oov| xbc| aqa| dkg| rqs|