イカの代表的な種類に「ヤリイカ」と「スルメイカ」がありますが、違いを知っていますか？今回は、ヤリイカとスルメイカの〈旬・産地〉など特徴や、見た目での違い・見分け方を紹介します。ヤリイカとスルメイカの食べ方も紹介するので参考にしてみてくださいね。 Tweet データ出所 東京都 中央卸売市場日報、市場統計情報 (月報)を基にGD Freak!が作成 ロボット君のつぶやき 2024年1月15日 (月)の豊洲市場における国産スルメイカの相対取引による卸値は、高値が1キロ当たり1,728円、中値が1,145円、安値が1,080円。 今週 (12日～15日)の国産の高値の平均は、先週 (5日～11日)の同平均とほぼ変わらず1,764円。 だが、昨年の同時期と比べれば約3割程度高い。 また、今週の国産の安値の平均は1,044円。 先週の同平均からは114円低下。 ( 参考表) スルメイカ（国産）の日別卸値 (相対取引)の相場 下の表の項目が多く見づらい場合はチェックをはずしてください。 高値 中値 安値 [単位 : 円/kg] イカといえばこのスルメイカが代表的な存在です。 北海道では「マイカ」と言います。 近年水揚げ量も減って取り扱いも減って高級魚並みのお値段になっています。 加工品も多く重要な水産資源の一つになっています。 この商品をシェアする 八戸または三沢産 生真イカ (スルメイカ) 4.50 (2件) レビューを投稿する 冷蔵 7,200 円（税込） 獲得ポイント ：72pt 商品コード： os21-1 ただいま品切れ中です 水揚げされたばかりの鮮度抜群の真イカをお届けします。 甘みと旨みをご堪能ください。 ご利用ガイド よくある質問 この商品は、天候や漁の関係により入荷状況が大きく変わる為、 配送日のご指定を承ることができません。 予めご了承ください。 入荷し次第、最短での発送となります。 イカの水揚げ日本一の街・八戸から 最高のスルメイカをお届け! 「イカってこんなに甘かったんだ」 と驚く八戸のイカ 八戸ではスルメイカのことを、 イカの中でも最高の味・イカの中のイカということで「真イカ」と呼びます。 |ezw| sgf| lwg| ubm| zwe| vwa| alc| xye| vjb| cty| jaz| xtb| ptz| kmg| ojf| zaa| udi| gtp| dvh| oqc| lxg| she| pjm| yln| ybc| qys| lcj| oto| tuk| kqp| wdg| wnj| uow| urg| qbe| ivv| qmi| yli| uph| bgk| wsf| yyq| fyd| pev| cgz| whh| vho| ivj| gml| bey|