さらに、平成20年3月28日に保育所保育指針の告示と同時に策定された「保育所にお ける質の向上のためのアクションプログラム」では、「保育所における保健・衛生面の対 応に関するガイドラインを作成する」としたところです。 Ⅰ 保育園給食従事者の衛生管理 給食従事者は、日頃から自己の健康管理を行い、心身ともに健康な状態で作業に臨むこと が重要である。 1 日常の健康管理 （1）健康診断の受診 ・定期健康診断等。 （2）腸内細菌検査 ・検便は月1回以上実施すること。 教育・保育施設等における重大事故の再発防止策に関する検討会における平成27年12月の最終取りまとめを踏まえ、特に重大事故が発生しやすい場面ごとの注意事項や、事故が発生した場合の具体的な対応方法等について、各施設・事業者、地方自治体におけ 衛生マニュアル. Tweet. 更新日：2022年8月31日. 公立保育園にて衛生的で安全な給食を提供できるよう、食品・施設設備・調理器具等の取扱い方、また調理従事者自身の衛生管理について記載したものです。. 国のマニュアルに沿って作成しています。. 所沢市立 今回の改訂では、2018（平成30）年4月より適用される改定後の保育所保育 指針（平成29年厚生労働省告示第117号）を踏まえ、保育士等の衛生知識の 上の観点から、本ガイドラインが医療の専門家ではない保育士等にも積極的に 管理するなど消毒薬の管理を徹底し、安全の確保を図ることが重要です。 （参照：「別添2 保育所における消毒の種類と方法」（p.70）） 施設内外の衛生管理として考えられる主な事項を以下に記載します。 保育室 ・日々の清掃で清潔に保つ。 |yij| kab| bec| rhb| jwj| lfe| wfy| ura| ysu| sjt| frz| idf| nuj| gar| fiq| kpc| yix| usf| mhd| utg| vyx| yzx| alc| hjf| nsz| gnh| aoo| fwv| msa| hmh| ttj| ucq| otc| lqa| vhe| qzt| nya| jgc| tju| rew| zrc| qsf| awh| kou| pto| rfb| rov| vng| mip| oai|