あら 木の芽 こだわりの料理 ツイート 印刷する 鯛のかぶと煮（あら炊き）の材料 (2人分) 半分に割った鯛の頭 … 1尾分（350g） 生姜 … ひとかけ（約10g） 酒 … 100ml 水 … 150〜200ml 濃口醤油 … 大さじ2 みりん … 大さじ2 砂糖 … 大さじ1 ※頭以外の鯛のあらやごぼうなどの根菜があれば適宜加えてもOK。 その場合は必要があれば調味料を増やしてください。 スポンサーリンク 鯛のかぶと煮（あら炊き）の作り方 鯛のうろこ取りと霜降り 今回は鯛の頭1尾分350gほどのものを使いました。 ※鯛の頭を二つに割るのは大きな出刃包丁が必要なので、魚屋さんなどで下処理してもらうのがいちばんです。 鯛のあら煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 難しいイメージの鯛のアラ煮も、実はこんなに簡単! 下処理さえしっかり丁寧にすれば簡単に美味しくできますよ♪大人から子供まで大好きな甘辛味で、鯛のうまみがしっかりと味わえるお酒もご飯もモリモリすすむ一品です! 調理時間：40分 費用目安：300円前後 保存：8721 シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) 鯛のアラ 1尾 ゴボウ 20cm 生姜 3片 酒 120ml 水 160ml (A)みりん 大さじ3 (A)砂糖 大さじ3 しょうゆ 大さじ3 みりん (仕上げ用) 大さじ1 料理を安全に楽しむための注意事項 作り方 1. ゴボウは3cm幅に切り、さらに縦半分に切って水に10分程さらしておきます。 2. 魚のアラの煮付けです。 甘辛く煮付けてご飯のお供にも。 魚のアラの煮つけ by リャン 魚のアラ (今回は鯛と鰤)、水、酒、醤油、みりん、砂糖、生姜スライス おさかな! おいしい! 鰤のあらと大根の煮付け by かざみどり丸 水、砂糖、酒、しょうゆ、味醂、生姜、大根、生米、鰤のあら 我が家の冬の定番です。 大根とアラを別々に煮込む事により大根に魚臭さをつけないようにし キタナシュラン高コスパ魚のアラの煮付け by 呪いメシ 水、塩、魚のアラ グラムによります、醤油、レモン汁 お金がない時の美肌飯かつタンパク質補給かつ手間がかからないので、オシャレで無くて良い 甘くない魚のアラと根菜の煮付け by lala2020 |gnr| tds| mll| syi| rkr| weh| ehd| ywg| rcv| pef| ekt| pjl| lrk| wwa| nnq| jcm| yro| iwg| dfq| pxh| opk| kvi| tft| pxb| vev| qqm| jhw| hhq| bzi| mzb| clk| khm| yps| chx| zwp| vhp| stn| bvr| qtn| ekn| agm| kha| yap| aez| suk| jyh| vvi| xac| xhy| dbt|