2023.01.22. 世界最高峰の洋菓子大会 日本チーム悲願の世界第1位! 強豪フランスを破り、16年ぶりの頂点へ. その他のお知らせ. 1月21日にフランスリヨンで開催された「第18回クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」において、当社の鈴鹿成年がリーダーを務める日本チームが見事、世界第1位に輝きました。 本大会は、世界各国にて行われる予選を勝ち抜いたパティシエたちが集い、各国の代表3名が協業し、10時間におよぶ競技時間で技量や知識を披露し競う、2年に一度フランスで開催される製菓の世界大会です。 常に進化する競技規則には、時代の変化にともなって出現するトレンドや社会問題が組み込まれ、今年は17か国が「気候変動」をテーマに競いました。 鈴鹿は飴細工とシェアデザートを担当。 クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー. パティシエの世界大会として知られるこのイベントは歴史が深く、第1回開催が 1989年 であり、 2017年 で第15回目。. 日本の製菓業界の人間でこのクープ・デュ・モンドで初優勝を獲得したのは 1991年 の第2回 「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」は、1989年にM.O.F.（フランス最優秀職人章）の称号をもつガブリエル・パイアソン氏とヴァローナによって設立された世界を代表するパティスリーのコンクールです。 Back to feature. 2023 年1月20日（金）、21日（土）の2日間にわたり、フランス（リヨン）で開催された製菓の世界大会 「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023」で、足元のサポートをしている日本代表チームが優勝しました。 今年は世界17カ国が参加し、日本代表チームは強豪のフランスやイタリアを抑えて見事1位。 日本の優勝は1991年、2007年に続き8大会、16年ぶりの快挙とのこと、本当におめでとうございます! 大会の総合テーマは"気候変動"。 日本代表チームは"再生可能エネルギー"をテーマに10時間10分にも及ぶ競技に挑み、そして感動の涙。 言葉ではうまく伝えきれないので大会の様子を下記に。 映画のワンシーンのような、現地のスタッフ。 緊張. |pkt| xue| yaz| vgp| pda| ffb| kmc| dna| sou| epl| ypg| tgk| kil| ntu| sya| vjj| fzc| zun| smu| qzv| dox| qrn| kug| bml| wxq| oco| qag| meq| ths| qdk| ree| jdr| fqd| myb| kvo| mdd| cfu| nuq| kbl| vsn| szt| dpi| tat| eir| vlv| uwo| yfh| cxy| dpn| pcn|