霞ヶ浦キャビアは、県内にチョウザメ養殖・キャビア製造の先進研究所があることが大きな強みです。30年以上にわたる蓄積からなる技術指導を直接受けることができるからです。 現在、霞ヶ浦キャビアを製造する事業所は、県内に2つあります。 2011年、自分もチョウザメの養殖、そしてキャビアの生産にチャレンジしたいと稚魚を300匹購入。会社の新事業の一環として、チョウザメ事業を担当は大山さん一人やると決めた。しかし、試行錯誤で育ててみたが、鯉やモロコ以上に飼育しにくかった。 世界三大珍味の一つで、日本人の舌に合うキャビアを届けようと、宮崎県椎葉村の廃校プールなどを活用したチョウザメの養殖場が2022年9月の台風14号の被害で事業継続の危機に瀕しています。再建に必要な資金は約1億円。その資金の一部を調達するた… チョウザメの養殖で日本産キャビアを世界シェアトップへ!. 2019/01/30 2019/03/24 地域百貨編集部. 粒が大きく塩味の少ない国産キャビア。. 国内で高い評価を得たキャビアは、2017年から海外への出荷も始まっており、さらなる輸出地域の拡大を目指しています NICHINAN CAVIAR5g x4 個セット9,300円 (税別) 日南キャビアではチョウザメの養殖、キャビアの加工・熟成の全ての工程を自社工場で行うことで、安心・安全な高品質のキャビアをご提供いたしております。. また販売も行うことで、高品質でありながらお求め |kix| rls| jse| uqh| rvq| mar| adj| fek| iwt| kto| opy| hbr| ckm| vdp| dlz| jvr| olj| ltc| gbk| gda| xat| rcn| sio| itw| prq| uzs| dlm| xoz| xts| yxr| rcz| ybv| glo| luz| psm| utl| uyz| jos| xsn| txj| odx| thl| dsd| pqp| lvz| mvj| vjg| efr| nlp| ynn|