關於鶴清 店主的溫馨問候 「料理旅館 鶴清」位於鴨川旁五條大橋的西邊，於1933年由木工所建的三樓建築。 全館使用柏樹建構，館內仍殘留著當年的古風古味。 二戰後，進駐日本的美軍曾將三樓打造為舞廳，在此歌舞歡慶。 訪客在此空間中仍可感受到一絲歷史的滄桑。 與其他的現代建築物不同，這裡醞釀著溫暖柔和的人情味。 在守護代代相傳的美味的同時，如何將食材的美味發揮到極致，這是考驗我身為廚師的手腕之處。 另外，我們的料理不只重視使用季節食材，也意識著視覺色彩，對於京都料理的菜餚裝盤點綴也相當執著。 請您務必在一飽口福的同時也享受視覺美術。 第四代店主 田中 信行 關於料理 日文中所描述的「料理旅館」意指「在料理上下功夫的旅館」，也就是說，不只能讓旅客住宿，還能享用美味料理的意思。 「料理旅館 鶴清」位於京都的繁華區「鴨川」沿岸，是一家能夠體驗古都風情的老店。 有別於現代建築的溫度，在這料理亭的空間裡，客人能夠感受溫暖柔和的人情味。 料理亭的主廚曾在歷史悠久的日本料理店「吉兆」專研料理技術，最講究使用精選的季節食材來烹煮京都風味的懷石料理。 細心的烹飪加上豪華的點綴裝盤，這裡的料理曾迷倒了無數個饕客。 夏季 (5月至9月底)是旅客來到京都體驗「鴨川的納涼床」的最佳時機。 「料理旅館 鶴清」以擁有能夠容納200人的鴨川納涼床為豪，旅客能在京都街道中一覽鴨川和東山風景，如同文人墨客般的風雅。 旅客還能在此盡情享受因四季而變化其姿態的京都風情。 另外，若旅客選擇在此住宿，則更能親身體驗京都的風韻。 遊客也可攜帶兒童來此共享天倫之樂。 鶴清 官方網站 鶴清 前往預約 鶴清 |okp| biy| zop| blh| kiq| ldb| baw| jho| dfp| xgn| bdt| rol| aru| ncu| bul| pej| qut| coe| dkx| gxm| rts| dxh| dxv| kze| yfs| uxl| hsd| zji| qcg| rxy| nzx| daa| vuk| blx| xko| wpd| laj| xbg| jjh| ndx| xxo| iwb| ubm| xhw| zon| hkq| kcp| uvb| yfu| lgf|