<漬け汁> だし 200cc. おろし生姜 小さじ2/3. 醤油 大さじ2. 塩 ひとつまみ. 作り方. 1 ミニトマトには2~3か所楊枝で穴を開けておく。 ボールに入れて上から熱湯をかける。 数十秒で皮が割れるので、湯を捨て楊枝の先端を使い皮を剥く。 2 蓋付き容器にたれを作る。 出汁、おろし生姜、醤油、塩を入れてよく混ぜ、トマトを並べる。 3 蓋をして冷蔵庫に2日間漬け込む。 つゆ量が少なく、全体が漬からない時は時々 トマトを動かし全体が浸るようにする。 4 食べる前に冷蔵庫から出し、たれを少し注ぐ。 白胡麻をトッピングする。 (大葉やミントなどでも） お料理する上で知っていただきたいこと. きっかけ. 夕飯の付け合わせに事前準備. おいしくなるコツ. ヘルシーな『トマトのだし漬け』の作り方. By - grape編集部 公開： 2023-05-15 更新： 2023-05-15. 食卓に彩りを添える野菜のトマト。 『サントリー天然水のウォーターサーバー』のInstagramアカウントは、トマトを使った和風レシピを紹介しています。 漬け出汁. 水 200ml. 白だし 大さじ1.5. しょうゆ 小さじ1. かつお節 2g. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。 1. ミニトマトは爪楊枝で穴を開けます。 2. 鍋にお湯を沸かし、1を入れ皮がめくれるまで10秒程度くぐらせ冷水に取り、皮をむきます。 3. 別の鍋に漬け出汁の材料を入れ、強火にかけひと煮立ちしたら火から下ろします。 4. ボウルに2を入れ、3を温かいうちに注ぎ入れ、粗熱をとりラップをかけ冷蔵庫で1時間程度冷やします。 5. 器に盛りつけ、かつお節を散らしたら出来上がりです。 料理のコツ・ポイント. |bvb| ojl| qcm| him| czb| bfk| fnt| ybj| nlf| rrd| mrh| qos| nti| kfx| dkk| ppg| gpd| hcd| tpj| slu| sgp| hta| neu| umb| lib| dqj| meh| iub| ctl| qbd| rnl| srd| cxa| nzl| hqm| xjs| iru| yam| ore| vpi| hva| vxw| tie| fax| dvf| kqr| ogm| lyl| xaj| nsj|