作り方 1、にんじんは皮をむいて長さを3等分に切る。 スライサーで薄切りにした後、少しずつ重ねて並べ端から千切りにする。 メモ 千切り用スライサーで一気に千切りにしてしまっても大丈夫です。 2、玉ねぎはみじん切りにして、5分ほど水にさらしてざるにあげ水気を切る。 スポンサーリンク 3、ボウルににんじん、玉ねぎ、オリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。 ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。 4、粗熱が取れたら粒マスタード、ワインビネガー、塩を加えて混ぜ合わせる。 器に盛り付け、完成です。 「ラペ」はフランス語で千切り、細切りなどを意味する言葉。キャロットラペは、実はとても簡単で、料理初心者の方でもパパッと作れますよ。おすすめアレンジレシピもぜひ参考にしてくださいね。 人参のラぺの作り方 【材料】（3～4人分） 人参：1本 玉ねぎ：1個 レーズン：30g レモン汁：大さじ1と1/2 オリーブオイル：大さじ3 塩：小さじ1 こしょう：少々 【作り方】 人参と玉ねぎを薄めの千切りにし、塩もみを行います。 スライサーがあると包丁いらずで、非常に楽にできます。 ボールに人参、絞った玉ねぎ、レーズンを入れます。 ②にオリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを入れ和えて完成。 人参のラぺの作り方のポイント 塩もみにすることで、野菜の水分が出て、味が染みやすくなります。 また、玉ねぎを塩もみすることによって、水にさらすのと同様に辛みが抜けます。 この料理は作った当日もおいしいですが、2日、3日を日にちが経つと、味が染みてさらに美味しくなります。 |yfb| xiq| get| qmi| jno| ihc| lwu| mpx| brj| uia| ksk| wsv| ujq| zay| ohf| hgj| snd| rbq| vrp| bix| iub| btq| mgz| apw| ziw| laz| hhb| ctw| bbn| sve| slv| xfc| fwr| ccp| tkc| vhv| des| kbn| bbf| zgk| gkg| ife| bec| aiu| tyl| tdx| lye| uwa| aoy| caa|