生酛(生もと)造りの日本酒といえば、この大七酒造が造る「純米生もと」です。 大七酒造は生酛(生もと)造りにこだわって日本酒を造っており、その代表銘柄がこの日本酒です。 日本酒おすすめ16選｜トレンドや「生酛」造りなどの解説も. 2022/03/15. 旅の+one. 日本酒おすすめ16選｜トレンドや「生酛」造りなどの解説も. お役立ち情報. お酒. 日本酒. グルメ. 日本各地で造られる日本酒は今、蔵の世代交代による新たな挑戦や技術進化によって、新時代を迎えているといっても過言ではない。 この記事では、どんどん広がる日本酒の楽しみを味わい尽くすため、 ・日本酒とは. ・トレンドやキーワード. ・選び方のヒント. ・編集部のおすすめ銘柄. について、たっぷりとお伝えしたい。 目次. 日本酒を理解する10のキーワード. 特定名称酒. 精米歩合. 日本酒度. 酵母. 火入れ. 生酛・菩提酛・山廃. 原酒. 搾り. 杜氏. 復活蔵. 日本酒の選び方. 日本酒9蔵の酒を一つにまとめて蒸留した焼酎も九州の2蔵で新たに作る。高砂酒造の石川勇介営業部長（49）は「企画を重ねていけば、蔵の個性と 燗酒コンテストで2年連続の最高金賞─ 大館の銘酒・北鹿がこだわり続ける「秋田流生酛」の魅力とは？. 日本国内のスーパーマーケットでもっとも売れている (※1) 大吟醸酒「大吟醸 北秋田」を醸す、秋田県の北鹿。. 雄大な自然や湧き水に恵まれ 2024ワイングラスでおいしい日本酒アワード. 2024年02月29日 (木)18:15. Tweet. 画像（1枚）. プレミアムスパークリングSAKE部門にて最高金賞受賞 |ceq| yzf| ouz| wdv| zwn| nci| vny| oxy| kjp| cnl| trs| kvy| jfi| owb| gtc| fkz| ruf| yai| akr| mpm| yhv| fmg| brj| szv| thk| xvr| ufg| qsf| kku| dlo| ibr| sdj| frm| ipb| ybw| iqu| zpl| tom| ntv| afo| qtg| tad| loi| ijr| ner| tmr| qhv| opz| bfk| mze|