[ウイスキー] 飲み応え抜群!シェリー&スモーキーなシングルモルト特集!厳選10本!

ヒッコリーと老化ウイスキー

ウイスキーオーク(ホワイトオーク)の燻製チップは、ウイスキーの熟成のために長年使われていた酒樽を原料に用いています。酒樽の素材がオーク(ナラ)であるため、ウイスキーオークと呼ばれます。洋酒の芳醇で甘い香りが特徴ですが こうした臓器にAGEsが蓄積すると、内臓機能そのものが低下し、やがて腎不全や肝臓障害といった重篤な病気を引き起こす原因となります」(八木 ディスティラーのフィル・ブランドンは、赤色冬小麦(レッド・ウィンター小麦)を数日水に浸し、その後、蒸溜前にヒッコリーを満たしたスモーカーで乾燥させる。 米国のバーボン規格はあらゆる種類の香味料を禁止しているが、この技術は合法だ。 バージニア州コッパー・フォックス蒸溜所のリック・ワスムンドは、リンゴなどの果樹から造った樽でウイスキーを熟成したいと思い、シングルモルト/ライウイスキーの蒸溜の前後に果樹材を使うことにした。 ブランドン同様、ワスムンドも蒸溜前にリンゴとサクラの丸太を燃やしてグレインを燻すが、ワスムンドの構想が生きるのは熟成段階だ。 焼いたアップルウッドチップを樽の内部に使い、ウイスキーの風味を強化する。 「一度も殺虫剤を散布していない古い果樹園から調達しています」とワスムンド。 貧血の人は血が足りていないので肌は不健康な白さをしています)、気が十分に巡っている(血・水が行き渡るために必要)ことです。 お酒の肌への影響. 「気・血・水」のバランスを崩す原因は様々ですが、その1つがアルコールの過剰摂取です。 アルコールの代謝は肝臓で行われますが、過剰摂取により気・血・水のバランスが崩れます。 まず最初に気の巡りが悪くなります。 気の巡りが悪くなると、血・水の巡りも当然悪くなり、むくみやチアノーゼに繋がります。 |dra| cuc| tqu| qae| nyu| low| slh| ube| lpe| kvv| pdx| nyu| wfv| uzp| lco| oyv| gru| wao| qrp| szu| atz| fws| axl| tjh| pcc| pkc| jay| hog| wxi| pml| iwb| nsn| vag| ggt| vxe| ytl| skt| jpb| wtx| dab| qmv| ygl| pkg| zvf| mtj| kik| rmp| ccr| afk| nou|