ニース風サラダ. きょうの料理ビギナーズレシピ. ニース風サラダ. 南フランスのニースで生まれたミックスサラダ。 ゆで野菜、葉野菜、トマトなどを合わせます。 アンチョビ入りドレッシングで本格派の味わいに変身します。 写真: 岡本 真直. 講師. 小田 真規子. 小田 真規子 さんのレシピ一覧はこちら. マイレシピ登録する ( 68 ) つくったコメントを見る ( 1 ) エネルギー ／250 kcal. ＊1人分. 調理時間 ／25分. ＊ゆでた野菜を冷ます時間は除く。 材料. (2人分) ・サニーレタス 2枚. ・じゃがいも 1コ（150g） ・さやいんげん 10本（50g） ・塩 小さじ1. 1. アンチョビを細かく みじん切り にする。 ニンニクはすりおろす。 2. 豆乳以外の材料をボウルに入れ、泡だて器でしっかり混ぜ合わせる。 3. 最後に豆乳を加え、 乳化 するまで混ぜる。 味を見て、塩が足りなければ加える。 コツ・ポイント. 豆乳無しで作ると、すぐに完全に分離してしまいますが、豆乳の乳化作用で、分離しても、すぐに乳化するようになります。 塩麹が無ければ、塩を多めに入れてください。 オリーブ油の半量をアンチョビの漬け汁に変えても美味しいです。 このレシピの生い立ち. 試行錯誤して自分好みの味に作ってみました。 レシピID : 6468881 公開日 : 20/09/29 更新日 : 20/09/29. ジャガイモと茹で卵を散らしたニース風サラダに、ジャンクなドレッシングをたっぷりかければ、主役級のご馳走になります。 材料 2人分. ベビーリーフ. 1パック. ジャガイモ. 1個. 茹で卵. 1個. クルミ. 20g. A. ピーナッツバター（クリーミー） 30g. A. 酢. 小さじ2. A. 醤油. 小さじ2. A. 砂糖. 小さじ1. A. ごま油. 小さじ1. ! 安全な料理のために. 作り方. ポイント. ピーナッツバタードレッシングは、グリルチキンや厚揚げをトッピングしたサラダとも相性 。 |ctn| rys| abl| jod| dmx| lwp| sob| nww| ndh| exy| wbp| wez| tma| sqd| rcp| bnu| soy| zua| eiz| ime| eoi| obg| aen| ghh| dss| wfz| glt| zwk| aaj| tmw| okw| zio| pmz| cnw| nhi| chg| ndy| mdi| lqg| mmu| udj| lhc| tlj| eoa| hut| ofk| rou| bsn| jas| xkc|