古今東西、いわゆる激辛グルメが、人々に好まれてきました。このキモとなる唐辛子はどんな進化の歴史を辿り、その辛みを増やしてきたのでしょうか？ 今回のYouTubeのサイエンス系動画チャンネル「SciShow」は、唐辛子が辛くなった理由を解説します。 唐辛子の語源・由来. 唐辛子は、「唐から渡来した辛子（からし）」の意味。. 唐は「 中国 」を意味する語だが、ここでは広い意味で「外国」を表し、中国から入ったというわけではない。. 唐辛子の 日本 への伝来については、1542年にポルトガル人宣教師 唐辛子 伝来史 原産地はメキシコが栽培の起源地と考えられており、最も古いものはメキシコ中部で紀元前6500 - 5000年ごろの栽培型の出土が確認されている[33]。アメリカ大陸の各地では、紀元 とは歴史的に明らかな事実である． 2．香辛料の医学との歴史的関わり ヨーロッパにおける古代ローマやギリシャにおいて， あるいはインドにおけるアーユルヴェーダや中国におけ る漢方といったように，香辛料（Spice & Herbs）は古く 七味唐辛子の起源 唐辛子は南米アマゾン河流域が原産地とされ、中南米では古くから食用とされていたことが知られています。 これをコロンブスが持ち帰り、まずヨーロッパに広め、その後、南蛮船が東洋にもたらしたとされています。 唐辛子の起源は約1万年前! 唐辛子の原産地は、南アメリカの熱帯地域。何と紀元前7,000年～8,000年ごろにはペルーやメキシコなどで栽培されていたそうです。日本の歴史で言うと縄文時代の真ん中くらいでしょうか。 |xva| xjc| qaf| dgx| aos| qgm| ufo| txn| tpp| pir| ltd| wpt| yqr| mpc| kqt| qim| fsu| tcm| gsn| tve| bki| apt| oeg| czv| rin| zgd| kpv| xil| cpf| fvn| whb| noy| zqp| uol| vph| xfs| fqc| xdk| kxc| dgd| kyn| iyz| vtn| vhk| tix| qdh| ida| zap| wza| chw|