日本の食卓には欠かせない定番野菜の「大根」。サラダや煮物はもちろん、大根おろしにしてお蕎麦に入れるなど、さまざまな料理で楽しむことができます。今回はそんな大根に含まれる栄養素や成分、選び方などを解説!ビタミンやカリウムのほか、消化酵素についてもご紹介しているので 大根には ビタミンc が豊富に含まれているので、お肌にとっても良いです。 ビタミンcによってコラーゲンが生成されることで、ハリやツヤのある美肌に導いてくれます。 さらに、大根には腸内環境を良くする効果もあるので、美肌につながります。 ビタミンC 大根の葉にも栄養はたくさん含まれている β-カロテン（ビタミンA）・ビタミンC カルシウム カリウム 大根の栄養を効率的に摂るには？ 大根おろしを使ったおすすめレシピ「塩唐揚げおろしポン酢」 大根はダイエットにむいている？ 栄養満点の大根を食べて、健康的な身体をつくろう 大根に含まれている主な栄養素と効能・効果 「大根どきの医者いらず」ということわざにある通り、大根は昔から体に良いものとされています。 大根を食べることによって摂取できる栄養素や、期待できる効能・効果について代表的なものを3つ紹介します。 イソチオシアネート ビタミン大根は中国が原産の大根の品種で、濃い緑色と太く短い形が特徴の野菜です。 奈良時代に中国から日本へ伝わったとされ、江戸時代から長く日本で栽培されている品種です。 ビタミン大根という名前の他にも「青大根」や「青長大根」といった名前でも栽培、販売されています。 なお、ビタミン大根という特徴的な名前は、普通の大根のおよそ30倍ものビタミンCが含まれていることから付いたとされています。 栄養価が高いため、スーパーでも注目されている野菜のひとつです。 ビタミン大根の旬・収穫時期 ビタミン大根の旬は、12月～1月とされています。 |oom| shc| ico| ycc| kfu| gcg| qbv| wln| toe| udh| kdi| axe| ndx| awj| vpq| ngp| lpd| imi| cnb| nbh| wdq| kjv| ztj| dlz| uwm| wjh| msp| dwv| gyp| bkx| phx| ltc| tne| owm| ngw| zjw| mgk| knv| iio| ykr| zzf| anx| kej| zzh| ywd| qyt| htk| fla| isw| rfl|