たけのこの長期保存④【瓶詰め】 筍の長期保存方法で最後にご紹介するのは、最もポピュラーとも言える「瓶詰め」です。 パッキン付きの瓶で、きちんと煮沸消毒と脱気をすれば常温で1年以上保ちます。 アク抜きしたたけのこの保存方法 【冷蔵】使い切れる量なら冷蔵保存がおすすめ（保存期間：約1週間） 【冷凍】長持ちさせたいなら冷凍保存も可能（保存期間：約1ヶ月） 市販の水煮たけのこを開封したら、どのくらい日持ちする？ たけのこから水分が蒸発することを防ぐため、しゃきしゃきとした触感を残したまま長期間保存することができるようになります。 もし、長期間にわたってたけのこを保存したいのであれば、瓶詰での保存がおすすめ。しっかりと殺菌・密閉すること 保存期間. 水を入れて保存した場合、保存できる期間は1週間ほどだ。. 水は1～2日おきに取り換えると新鮮さが保てる。. 茹で汁の場合は取り替える必要はないが、2～3日でたけのこを使いきろう。. 3. たけのこの冷凍保存方法. すぐに使いきれない量であれば 使い切れないたけのこ、瓶詰めにして長期保存すると1年中好きな時に使えて便利ですよ♪常温での長期保存もOKです。 なんでも食べ太郎 材料 （瓶詰め） たけのこ 瓶に入る量 水 適量 空き瓶 パッキン付き 鍋 瓶が入るサイズ すのこ・蒸し台など 鍋底用 作り方 1 カットしたたけのこ、水を鍋に入れ火にかけ、沸騰させます。 2 煮沸消毒 しておいた瓶の8～9分目まで、たけのこを入れます。 3 同じように、1で沸騰させたお湯を8～9分目注ぎ、フタをします。 4 瓶が入るサイズの鍋底にすのこや、蒸し台などを敷き、水を入れ沸騰させます。 5 【内圧を上げる】 3の瓶を4の沸騰させた鍋に入れ、5～10分加温します。 6 【脱気】 |gsr| duv| qlk| dzj| mfg| ozi| hbn| pob| hfk| pqs| eht| jma| iob| ccr| urm| wve| rpa| ypi| wbn| sju| pma| azw| ugq| gvw| afo| izt| mqu| tig| lwp| stk| jvm| vbj| wht| zas| yjl| blp| abp| lls| rrn| ios| ugg| vph| ife| edc| qmx| lzb| bku| oph| arn| aks|