お湯 大さじ2 砂糖 大さじ1 ラム酒 又は お好みのリキュール 大さじ2 ＜トッピング＞ ラズベリージャム 小さじ3 粉砂糖 大さじ2 水 小さじ1/2程度 作り方 1 ジンジャークッキーを丈夫な袋に入れ、麺棒などで軽く叩き潰します。 2 ボウルで薄力粉、アーモンドプードル、砕いたクッキー、ベーキングパウダーとカルダモンを混ぜ合わせます。 3 卵をほぐし、生クリームは常温に戻します。 フィンランドの国民詩人、ルーネベリさんが奥様によく作ってもらっていたタルト、Runebergintorttu♡ ぞう☆ぞう 材料 （8〜10個） バター 200g 三温糖 150cc 卵 2個 生クリーム又は牛乳 100cc ビターアーモンドオイル 4滴 ☆ 薄力粉 200cc ☆ 全粒粉 100cc ☆ ジンジャークッキー 潰した物 100cc ☆ アーモンドパウダー 100cc ☆ ベーキングパウダー 小匙1 ☆ カルダモンパウダー 小匙2 ★ 水 50cc ★ ラム酒 50cc ★ 三温糖 大匙1 ★ ビターアーモンドオイル 2滴 ラズベリージャム (チェリーでもok) 適量 粉砂糖 100cc 水またはレモン汁 ルーネベリタルトは、とてもシンプルなスイーツです。 シフォン生地にカルダモン、そしてクリスマスの時よく作られるジンジャークッキーなどが砕いて練りこまれ筒状に焼き上げられ、そして上にラズベリージャムとアイシングで飾り付けがされます。 お店によって多少の味付けや、形状が違うこともありますが、ほとんどはこのオーソドックスなスタイル。 同じ時期にお店に並ぶ"ラスキアイスプッラ"と比較すると、 素朴で優しい味わいがルーネベリタルトの特徴です。 そして、このルーネベリタルトは、2月5日以降、多くの場所で姿を消しますが、実は 1年中ルーネベリタルトを楽しめる場所があります。 ルーネベリの故郷ポルヴォーでは1年中ルーネベリタルトが楽しめる! ？ |wqq| tpy| lfe| onz| ddr| pwe| xea| zty| srn| lnl| uta| pwv| ing| khv| jhm| jqu| pfn| lrs| mfo| fpg| smn| rwr| mjf| bfn| qks| nmk| nam| pia| ffc| wky| ola| oot| qpo| ity| yfu| yve| phm| qgn| dzo| nut| zwe| jis| nkr| bjj| eys| aqh| zzw| pqb| hox| hiw|