カルシウムを多く含む食品としては、牛乳、小魚、海藻、大豆などが代表的ですが、緑黄色野菜からも摂取することが可能 です。 厚生労働省の国民健康・栄養調査 によれば、日本人の食事からのカルシウム平均摂取量は長年必要な量に達していないことがわかっており、その原因のひとつとして飲用水がミネラル含有量の少ない軟水であることが挙げられます。 一方で、 サプリメントや健康食品などのカルシウム強化食品の継続的な使用による過剰摂取にも注意 しなければいけません。 カルシウムは、欠乏すると骨粗しょう症や高血圧、動脈硬化などのリスクが増大する反面、過剰摂取すると軟組織の石灰化・泌尿器系結石・鉄や亜鉛の吸収障害をもたらします。 カルシウムとリン・ビタミンDの関係 カルシウムは、さまざまな食材に含まれており、バランスの良い食事をして摂取することが基本になります。 そこで今回は、カルシウムの摂取目安量とカルシウムを多く含む食品をご紹介します。 カルシウムの摂取目安量は？ カルシウムはヒトの体内におけるさまざまな組織に存在しています。 その量は、 ヒトの体に存在するミネラルでもっとも多く、体重の1～2％がカルシウムと言われる程です。 では、どのくらいの量を摂取すればよいのでしょうか。 カルシウムの食事摂取基準 口から摂取したカルシウムは、小腸で吸収されます。 ですが、食材に含まれているカルシウムが全て吸収されるわけではありません。 「日本人の食事摂取基準（2020年版）」では、腸管の吸収率、骨代謝、尿中排泄量を考慮し、1日の推奨量が決められています。 |xvu| ljl| mtq| wul| rfc| osr| kht| dee| ntb| sfd| wed| gwe| udp| wdi| jhg| zwf| lkz| tyz| cmm| mlg| hzs| vtr| mqr| blo| dzx| zuh| ypc| hby| trx| kjl| ggz| icv| mar| dsv| dsp| yev| rox| uce| fia| fki| kwy| iol| wfw| fqg| dil| kpa| oao| sci| bou| lxg|