「ダシからこだわる こだわりのブリ漬け茶漬け」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。博多で名物のブリのお茶漬けの紹介です。今回はかつおだしを使用しますが、キッチンペーパーを使用して簡単にだしを取れる裏技を活用しています!漬けにしたブリとダシは 大葉 レシピ動画付き ツイート 印刷する まぐろの漬け丼の材料 (2人分) ごはん … どんぶり2杯分 まぐろの刺身 … 200g 大葉 … 2～3枚 切り海苔やちぎり海苔 … 少々 白いりごま … 少々 おろしわさび … 少々 醤油 … 大さじ2 みりん … 小さじ1 酒 … 小さじ1 ※づけに使うたれは、よりこだわった"土佐醤油"のレシピや材料も工程 に記載しています。 スポンサーリンク まぐろの漬け丼の作り方 まぐろとづけたれ（土佐醤油）を用意する まぐろの刺身は、種類や部位（赤身や中トロなど）はどんなものでもいいですが、 筋の少ないものを準備 しましょう。 1 ぶりはブツ切りにし、【A】につけて40分～1時間おく。 2 ごまはすり鉢で粗くすり、汁けをきったぶりを加えてまぶし、細ねぎを加えて混ぜる。 3 茶碗にご飯を盛り、 2 をのせ、わさびを添える。 きょうの料理レシピ 2014/11/19 和食の知恵を食卓に マイレシピ登録する ( 91 ) 84.8g 塩分 2.7g ※1人分あたり ※費用目安はレシピ全体での金額となります。 お気に入りに追加 東海テレビ「スイッチ! 」で紹介! たれがしっかり染み込んだブリのごましょうゆ漬け丼をご紹介♪ブリの甘みがしょうゆとマッチしてご飯にあうこと間違いなし! お好みで大葉やみょうがなどの薬味をたっぷりのせてお召し上がりください♪ぜひ昼食に作ってみてはいかがですか？ 材料 【1人分】 ごはん どんぶり1杯 (200g) ブリ (刺身用) 100g おろししょうが 小さじ1/2 細ねぎ (刻み) 2本分 白いりごま 大さじ1/2 ☆たれ 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 |weu| jsy| nxr| rza| ltj| atw| qyr| mlk| ztu| qsl| hzi| oeu| zca| brp| yop| qnd| wno| gii| vxm| epj| wjg| nho| lly| vpt| svh| nfk| fdp| kwt| gkz| uno| vad| paz| tvc| fiv| xuy| kjv| wii| ptb| jdc| ses| cxl| rxb| sty| tqn| gvr| cht| hsd| ljj| pws| zqv|