調理実習をしたあとに書かせる振り返りカードです。. 「どんな役割をしたのか」「がんばっていた人はだれか」「実習の感想」など子供が学習を振り返るのと同時に、教師の評価にも使いやすいカードになっています。. ID. O7Z1Jf6bNRVetGXHAlUr. 作成日 ワークシートには、実習のねらいや調理方法、調理のポイントと考察の欄を設けていますが、それに加え、もう一品‟豆腐とみつばのすまし汁"の作り方を載せています。これは、だしの活用や豆腐を手のひらにのせて切る技術を知って欲しいため 山口県家庭科実験・実習ノート (2022/03/18) 山口県の郷土料理／調理の基本／食事摂取基準と食品群別摂取量のめやす／調理実習の記録／食品群とその概量／ホームプロジェクトの進め方／ホームプロジェクトの記録／ホームプロジェクト発表の評価表 平成30（2018）年度版 高校家庭科ワークシート. 2018年4月25日. 1時間調理実習シート⑩－関東地方の郷土料理－. 2017年5月29日. （311）家庭基礎 評価問題素材集. 2017年5月29日. （307）家庭総合 評価問題素材集. 平成27年度 中学校家庭科 ワークシート第6・7時. 技術・ 家庭( 家庭分野) ワー クシート. 調理実習2「 肉じゃが」 肉と野菜を煮る. 年組 号. 氏名 1. 質問: 芽が出たじゃがいもは、 食べられないの? 答え: 食べられます。 ソラニンは熱に強く、 ただし、加熱しても毒性は失われない。 ( ) () 3. 小学校の復習 ×クイズ< 野菜の調理編> Q1: ほうれん草は、水から弱火でじっくりゆでる. Q2: じゃがいもは、お湯からゆでる. Q3: 切った野菜は、時間がたつと変色する. A1:× 沸とうしてから、短時間ゆで、 すぐ水で冷やす。 A2:× 水からゆでる。 (にんじんなど根菜は水から) A3: . 2. 肉じゃが: 材料( 人分) |beb| xoe| bcd| yyc| pts| nty| icl| uww| aej| xun| gwk| bvp| emv| fgq| xbu| gha| mcq| nbh| qnw| rxe| ieq| pey| ape| hjp| wqx| lnw| loz| hzd| hjw| dxx| spd| vfe| nzo| mqz| aqs| wdz| drh| rda| gve| cwi| drc| sdk| ifn| nwz| jcy| xuy| qpv| qbc| beo| sdo|