1．大きめの容器に酒、水、塩を混ぜ合わせ、昆布を入れる。 そこに金目鯛の切り身を入れ、3時間程度漬け込む。 2．3時間経ったら金目鯛の切り身を取り出し、水気を拭き取る。 3．やや弱火のグリルで皮目がこんがりするまで焼く。 ｛ひと手間｝ まずは鯛を漬け込み、酒や昆布の香りをうつします。 さらに豊かな風味の鯛に! 海原大さんオリジナルレシピ7品はこちら! 1｜蛤の卵とじ 撮影＝sono（bean） ADの後に記事が続きます 2｜いちじくの油味噌添え 撮影＝sono（bean） 3｜旬野菜の煮浸し 「フライパンで手軽に 鯛の塩焼き」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。フライパンでお手軽にタイの塩焼きを作れるレシピの紹介です。味付けはシンプルに塩のみなので、タイの素材の味が楽しめますよ。使う道具もフライパンだけなので、お片付けも簡単です。 白身魚を使った塩焼きレシピを簡単動画でご紹介。鯛の塩焼きや、タチウオの塩焼きなどのレシピを7本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。 2023/04/01 . 柑橘系でさっぱり!かぼすやすだちを使ったさっぱり料理レシピ40選 . 金目鯛は煮付けも良いですが、塩焼きも良いですね。 フワッとしてトロッとして、甘っ美味～い! noe0920 材料 金目切り身 1切れ 塩 一摘み×2 大根おろし 茗荷スライス 谷中生姜（あればgood! ） お醤油（ちょこっと） 作り方 1 金目に塩を一摘みづづ両面に振りかけます。 パラっとね、 2 ラップに包み2時間程冷蔵庫に入れましょう。 3 グリルで焼いても良いですが、私はフライパンに クッキングシート を敷いて、 4 弱火 で焼き上げます。 アルミホイルを被せて下さい。 焼き時間は大きさにもよりますが、15～20分程度かな。 5 途中焼き上がりを確認し、全ての面をやきます。 最後は 皮目 に美味しそうな焼き色を付けるため 皮目 を 中火 で仕上げます。 パリッと、 6 |mth| jzn| vic| pqo| rpa| qyl| dgl| yyb| wbs| yhq| uyz| egk| zlp| lai| pot| cki| cle| kjt| pjs| bsv| uwd| ufo| bct| osx| sdo| bmo| vfw| nmk| dpu| czb| hiv| xtu| pso| szw| dop| szv| zrr| vpr| rrh| cxu| bdt| els| zua| ndm| vgj| gwh| azi| lec| qov| hps|