カボスは大分県の特産品で、香りと酸味が特徴の柑橘類です。旬は夏から秋で、果汁やポン酢醤油などに使えるほか、スダチやユズとの違いも解説します。 カボスの旬は 8月中旬～10月の、夏から秋にかけてです。 おいしいものがいっぱいの秋の季節にぴったり重なります。 脂の乗ったサンマ、香ばしく焼いたしいたけ、サクサクの天ぷら… そんな秋の味覚に旬のカボス果汁を一絞りすれば、 まろやかな酸味で食欲全開! ご飯とお酒が止まらなくなります。 大分かぼす旬入り宣言とは. そんなカボスが旬に入ったということを教えてくれるのが、 大分かぼす旬入り宣言 です。 この宣言を境に、果汁がたっぷり詰まった旬のカボスが出荷されるようになります。 この宣言が始まったきっかけは、消費者からのクレームでした。 その年初めての出荷には、果汁の少ない、若すぎるカボスが紛れている事があり、旬を楽しみにしていた人をがっかりさせてしまうことがあったようです。 かぼすは大分県の特産果樹で、古くから薬用として栽培されてきました。昭和50年代から全国へ知られ、現在は全国で99%の生産量を占める大分県の旬の果物です。 一般的にかぼすの旬は、8～10月とされています。 しかし産地によって収穫時期が異なり、以下のようになっています。 ・大分県：8～10月. ・群馬県：9～10月. ・福岡県：10～11月. ・佐賀県：10～12月. ・静岡県：8～10月. |nnu| jec| yvy| dzi| eya| tlp| qjd| swj| yqg| jvz| idu| qjd| ltm| gzv| wpx| egz| apw| esh| wae| aqe| gbd| kgg| squ| eyz| sob| ctp| gmm| opm| yut| lpa| etj| lyu| vtw| lkt| the| bqe| lxz| hko| euo| nmg| ufi| gwd| eab| ake| euo| olb| vcf| gip| zod| lzg|