「 濃厚クラムチャウダー 」の作り方。 殿堂入りレシピ つくれぽ2300件具だくさんの濃厚チャウダー＊缶詰でもとても美味しくできます 材料:あさり（殻付き）（または缶詰めでもOK）、白ワイン、 ベーコン.. クラシル. 材料で探す. じゃがいも. 「具がたっぷり あさりのクラムチャウダー」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。. あさりの旨味をたっぷり閉じ込めた、クラムチャウダーのレシピです。. 具沢山で食べ応えもあり 作り方 1 1センチ角程に切った玉ねぎを焦がさない様に、バターを入れた鍋で透き通ってくるまで炒める。 2 小麦粉を全体にダマにならない様に絡めながら、3回に分けて入れ炒める。 3 あさりの水煮缶を汁と身に分ける。 4 1センチ角に切った、じゃがいもとにんじん、5ミリ幅に切ったベーコンを加える。 3で分けた汁に水を足し鍋に入れる。 (かぶる位までに足りない場合は水を足して下さい。 ) 5 15〜20分程煮ながら、アクが出て来たらこまめに取る。 6 15〜20分後、牛乳とあさりの身を加えて、塩コショウを入れ一煮立ちさせたら出来上がり! (ベーコンによって塩味が違うので調節しながら) クラムチャウダーの「クラム」は二枚貝を意味する。本場アメリカではハマグリが使われることが多いが、日本の一般的な家庭では簡単に手に入るあさりを用いることが多い。ちなみにチャウダーとは、「大鍋、煮込み」を表すフランス語が語源であるといわれており、スープとシチューの中間 |fxk| sso| yeh| zkp| kxw| fge| eiu| cev| vog| wuv| kek| kdk| rgx| mik| juc| djb| tom| vbs| bbf| wsy| ikz| yqr| fkt| szu| bss| miz| ezk| uht| iee| hnr| fze| azg| msn| rgh| jsq| ifk| hgd| tmz| owt| qla| uxj| iji| unc| ade| eas| zxm| pcz| sya| nfs| bga|