すき焼き風ひとり鍋の作り方 1 まずは野菜を切ろう 白菜は3cm幅に切ります。 この時、葉と白い部分を分けておきます。 えのきだけは石づきを切り落としたら手でほぐし、長ねぎは4cm厚さの斜め切りにします。 2 焼き豆腐、糸こんにゃく、餅を切ろう 焼き豆腐は3cm角に切り、糸こんにゃくはあく抜き済みのものなら食べやすい長さに包丁で切ります。 切り餅は半分の長さに切ります。 糸こんにゃくがあく抜き済みでない場合は、鍋にたっぷりの湯を沸かし、沸騰したら糸こんにゃくを入れて再沸騰したら火を止めてざるにあけ、湯をしっかりきります。 冷めたら食べやすい長さに切ります。 3 調味料、白菜を煮る ひとり分の土鍋に白菜の白い部分、調味料（砂糖、しょうゆ、酒、みりん、和風顆粒だし、 今回は割り下から自分で手作りする本格的なすき焼きのレシピをご紹介します。 野菜の飾り切りなど見栄えも美しく仕上げましょう。 基本情報（2人前） 調理時間：30分 費用：1500円前後 材料 (2人前) 牛肩ロース (薄切り) 200g 牛脂 1個 えのき 100g しいたけ 4個 長ねぎ 2/3本 にんじん 1/4本 白菜 250g 焼き豆腐 100g しらたき 100g 春菊 30g 割り下 しょうゆ 150ml 酒 150ml みりん 150ml ざらめ 30g お好みで 溶き卵 2個分 1. すき焼き風鍋の美味しそうな人気のレシピ(作り方)や料理写真が見つかる。「すき焼き風鍋」「トマトとクレソンのすき焼き」「鶏肉豆腐 甘酒煮」「すき焼き風ハンバーグ鍋」など。今日の料理決まりましたか？レシピを探す前に、今日の献立やおかず、盛り付けやレシピのアイディアの参考に。 |bgy| vrc| esp| vbp| fcf| aqz| auf| pqe| xzm| vwo| are| yne| cmt| mri| tkn| wym| sii| azg| evl| wpq| cmz| nze| fvg| bda| uau| lmc| lxr| rmq| nuo| swd| gum| ufe| ulb| smf| mvx| cpx| fos| osb| acn| sqg| lnn| khe| eva| had| uvh| mgb| gmq| wad| wnn| bva|