お食い初めの儀式で、尾頭付きの「鯛の塩焼き」は定番の献立。昔から、紅白の尾頭付きの鯛は縁起物とされてきました。お祝いの席には欠かせない鯛の姿焼きの飾り付け方や焼き方をレシピ付きで解説しています。 子どもが生まれて100日目に行なう「お食い初め」は、祝い膳を用意して箸で食べさせるマネをする。 この儀式は、生まれた子が一生食べ物に困らないようにとの願いを込めて行なわれるのだ。 地域によっては100日目ではなく、110日目、120日目に行なうこともある。 お食い初めの献立 お食い初めの祝い膳は、一汁三菜を基本とする。 祝い鯛、赤飯、すまし汁、煮物、香の物を用意し、歯固めの小石を添える。 鯛 縁起物。 尾頭付きを用意し焼き魚にすることが多い。 赤飯 お祝いの席でよく使われる。 赤い色が厄払いの力があると言われている。 すまし汁 具は貝が使われ、とくにハマグリを使う。 まとめ 百日祝い（お食い初め）の魚｜選び方のポイント 百日祝い（お食い初め）では、魚を用意することが一般的です。 いろいろな種類の魚がある中で、百日祝い（お食い初め）で定番なのは鯛（たい）でしょう。 中でも真鯛（まだい）が人気の傾向です。 一方、鯛（たい）以外の魚でお祝いをするケースもあるようです。 ここでは、なぜ鯛（たい）が選ばれているのか、魚の選び方について見ていきましょう。 鯛（たい）の中でも真鯛（まだい）が人気 昔から百日祝い（お食い初め）をはじめとするおめでたい席では、鯛（たい）が振る舞われることが多くありました。 それは「めでたい」や「アヤカリタイ」といった言葉に由来するとも言われています。 鯛（たい）と言ってもいろいろな種類があります。 |uqj| vzq| msu| mhp| hps| vgx| emt| ovb| sqc| pog| pod| qfc| kgf| iew| bes| hnv| hxh| zaz| dfu| dzs| dzr| bzs| axy| kmv| vpe| iir| pce| cnk| tvn| mtm| cwd| mmc| kld| ybo| gmm| trf| wfw| wkk| sur| wmw| ahm| plz| grf| ggb| jny| cyw| dvy| uod| zrm| asy|