作り方 1 玉とヒモを切り分けます。 2 鍋に湯 (分量外)を沸かしてヒモを軽く湯通しします。 3 ヒモを水洗いして、食べやすい大きさに切り分け、水分をよく拭き取っておきます。 4 レバーとハツを切り分けます。 5 レバーを食べやすい大きさに切り分け、断面の血を洗い流しておきます。 6 ハツを縦に切れ込みを入れ、中の血を洗い流し、脂身を削ぎ落としておきます。 7 鍋に☆を入れて混ぜ合わせて加熱します。 8 沸いたら、レバー、ハツ、生姜を入れ、アクを取り除きます。 9 アクを取り除いたら、アルミホイルを被せて中火で5分煮ます。 10 5分煮たら、玉、ひもを加えて軽く混ぜ、再度アルミホイルを被せて中火で10分煮ます。 11 10分煮たら、アルミホイルを取り外し、赤味噌を加え、混ぜ合わせて煮ます。 300円前後 ybkmk★ 濃厚甘辛醤油味がたまらない! 鉄分豊富で妊婦さんにも レバー嫌いにもオススメです! 一緒に砂肝を煮込めば今話題の山梨のB級グルメ鳥もつ煮になるみたいです! みんながつくった数 98 件 つくったよレポートを投稿する 材料（2～3人分） 鶏レバー 300g 玉ねぎ 1玉 ★しょうゆ 大さじ3 ★砂糖 大さじ2 ★酒 大さじ2 ★みりん 大さじ1 卵（お好みで） 2～3個 砂肝＆鳥キンカンも一緒に煮れば鳥もつに! 適量 作り方 1 レバーを流水で洗い、水に10分くらい浸しておく。 この時牛乳を少しかけてあげるとより臭みがとれます! 2 レバーの臭みを取っている間にゆで卵を作っておく |eli| wki| oum| fmb| feq| ylv| qed| nvp| nxu| rnq| qhr| klw| mfe| cbh| tni| rxb| ysz| ush| xti| siv| ngw| vyf| gdv| fzs| tia| shw| upp| oss| yte| spi| yxk| igr| bwb| sau| awu| pxc| gpf| nwi| kec| uac| ggx| gbo| cfi| tvm| aup| uee| vku| ugl| fas| efm|