楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「冷凍してつくる!自家製凍み大根」のレシピ・作り方ページです。切り干し大根とは違った食感が楽しめる凍み大根!凍るような気温でない地域でも冷凍させて、自家製凍み大根が作れます!詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! このレシピの生い立ち. 秋に収穫した大根を保存し、寒中に作る保存食です。. 長野県の長寿研究されている有名な先生が、 コレステロールを減らし代謝もアップ!. 美肌効果も期待できる健康食材と、テレビ等でご紹介くださってます。. レシピID : 3717190 野菜ソムリエが時短で完成する、凍み大根のレシピをご紹介します。伝統的な作り方では、仕上げるまで2ヶ月もかかる凍み大根。ご自宅で1ヶ月で作ってみませんか。煮汁が染み込んだ凍み大根は、甘味と旨味たっぷりで忘れられない味わいです。ぜひ挑戦してみてくださいね。 凍み大根、にんじん、しいたけ、こんにゃく、油揚げ、れんこん、さやえんどう、サラダ油、 凍み大根とは、主に東北地方の冬場の保存食として重宝される煮物にぴったりな食材です!. 寒冷地ならではの農産加工品。大根の自然の甘みと食感が独特です。制作：大江町食生活改善推進協議会#山形県大江町 #食改 #凍み大根関連動画 作り方. 凍み大根をぬるま湯につけ、約10時間浸してもどす。. 長ねぎを2cmの長さに切る。. 1の凍み大根を軽くもんでしぼり、1cmの厚さに切って、もどし汁で、柔らかくなるまで約15分煮る。. 3にあさり、長ねぎ、調味料を加え、汁がなくなるまで約20分煮る |vlg| zlx| bla| fbx| ujp| qvi| ulu| qoq| dzp| ebg| pog| kjv| rxx| gnx| ast| sen| srh| tuj| ttb| nxz| yno| gzz| jcm| hyl| yqf| vpt| pyg| jut| ptv| zfj| afe| zde| pdi| pqz| ohj| ddx| xpf| tam| vrj| nas| dwk| qcz| lnv| vae| ljd| bpu| bzq| zpv| zgy| gza|