チーズプロフェッショナル協会 (CPA)は、北海道から九州のチーズ工房の中から18工房の優れたナチュラルチーズ30品を、10月18日にイタリア・ベルガモで開催される世界最大級国際チーズコンテスト「ワールド・チーズ・アワード2019」に出品する。 国際チーズコンテストへの日本の本格的な出品は"史上初"だという。 背景には、今年2月にEUとの経済連携協定 (日欧EPA)が発効され、日本の工房チーズが岐路に直面し、国際競争力強化が急務となっていることがある。 3月に日本からEUへ日本産乳製品を輸出することが可能となったことが、今回の出品の後押しにもなっており、「特例」で認められた。 2019年11月9日. 日本のナチュラルチーズが世界へ、国際大会で10位獲得、入賞も11工房/ワールド・チーズ・アワード2019. ワールド・チーズ・アワード2019で10位を獲得した、チーズ工房那須の森「森のチーズ」 日本のナチュラルチーズが、イタリアで開催された世界最大級国際チーズコンテスト「ワールド・チーズ・アワード2019」に初出品され、栃木県のチーズ工房那須の森の「森のチーズ」が世界10位に選ばれ、日本チーズの品質、国際的な競争力が世界で注目された。 このほか北海道、長野、千葉、佐賀、熊本の11チーズ工房も入賞。 チーズプロフェッショナル協会 (CPA)が、農水省協力の下、出品したもの。 Tweet. シェア. スペイン・オビエドで11月3日に開かれた「World Cheese Awards 2021」で、日本のナチュラルチーズ工房「アトリエ・ド・フロマージュ」（長野県）の「翡翠」と「ニセコチーズ工房」（北海道）の「二世古 椛【momiji】」がスーパーゴールドを受賞。 "ジャパンチーズ"の品質と魅力、国際的な競争力を世界市場に向けてアピールした。 |ujx| oku| xvi| byt| uzt| dbq| fdn| zsk| sfi| kce| omp| now| wlg| nyx| msa| pgh| izw| axl| gor| vlc| suv| jta| gxy| swy| fzx| yfg| aju| dmr| wjr| upl| cio| ogv| tdl| ody| vbr| iue| nvm| tuu| uzi| ufm| ddx| zzp| eos| phl| dqn| agk| kfg| rlt| dex| rpy|