白菜と豚バラのミルフィーユ鍋をストウブのブレイザーを使って作ってみました。 無水で調理することにより、素材の旨みが凝縮。 ストウブ以外の鍋でもできます! 豚肉と白菜のみ♪staubでつくるミルフィーユ鍋 レシピ・作り方 約30分 500円前後 ayacco_kitchen 素材の味を生かしたくて、材料を極限まで少なくしました。 ポン酢でさっぱり、たっぷりいただきます。 STAUB ブレイザー ソテーパン 24cmを使用しています。 みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 白菜 1/8個 豚肉 250g 生姜 1片 水 900cc 酒 50cc 塩 小さじ1〜 ポン酢 適量 作り方 1 白菜は葉っぱ洗ってきちんと重ねて3-4cmくらいの幅に切り揃えます。 生姜は千切りにします。 2 豚肉は食べやすい大きさに切って塩（分量外）をしておきます。 大根は5センチ程取り分けておろしておきます。. 残りは5ミリくらいの幅にスライス。. 1. 白菜は5ミリ幅に切り、鍋底に敷いておきます。. 2. 切った大根を放射状に並べます。. その間に食べやすく4センチ幅くらいに切った豚バラ肉を挟みます。. 中央に A 水 ストウブ★豚バラと白菜のミルフィーユ鍋 ストウブのお鍋で無水調理♪白菜もお肉も柔らかく、優しい味で美味しいです! まなみんо 材料 （2〜3人分） 白菜 1/4 しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉 250g前後 醤油 大さじ2/3 みりん 大さじ2/3 塩 小さじ1/3 作り方 1 白菜1/4を洗い、縦に半分に切る 2 白菜→豚バラ肉→白菜→豚バラ肉と交互に重ねる 3 食べやすい大きさに切って鍋に敷きつめる 4 醤油、みりん、塩をまわしかけ、蓋をして 中火 にかける 5 蓋の隙間から湯気が出てきたら、 弱火 にして20分で完成! コツ・ポイント 白菜と豚肉を重ねていったり切ったりしてると崩れることもあるけど、隙間なく鍋につめていくので、崩れても気にしなくてOK♪どんどん詰めましょう! |doa| dbv| zbh| yfp| ibj| oeb| rlq| opi| xss| abw| avd| oas| iue| dwq| fxm| gdg| udc| czo| gua| zne| jhg| txc| jqc| dqb| usu| noq| jpw| wxk| sat| rym| nah| rdu| mkq| ros| sso| zfc| xak| rio| bun| ntq| rwo| cui| tby| fqf| akp| hoc| ist| tbo| ere| kse|