みなさんは普段どんなお醤油を使っていますか？ 醤油と一口にいっても、さまざまな種類があるのをご存知ですか？ お料理によって適した醤油も違います。 醤油の種類についてご紹介します。 最終更新日： 2024.1.22. 目 次. 醤油の種類、代表的な5つとは. 醤油の種類【1. 濃口醤油】 - どんなお料理に向いてるの? 醤油の種類【2. 淡口 (うすくち)醤油】 - どんなお料理にむいてるの? 醤油の種類【3. たまり醤油】 - どんなお料理にむいているの? 醤油の種類【4. 再仕込み醤油】 - どんなお料理に向いているの? 醤油の種類【5. 白醤油】 - どんなお料理にむいているの? おわりに. あわせて読みたい. - 【醤油は腐る? 塩分は? 目次. 醤油麹を「主食」に使おう! 醤油麹を「汁物」に使おう! 醤油麹を「主菜」に使おう!生醤油を使えば、そんじょそこらのそば屋ではかなわないほど、うまいです。 （おいしいお蕎麦はご自分で用意してくだいね! 蕎麦湯が本当に、うまいですよ～! 健康になった感じがします。 フライパンで水気を切ったじゃがいもを炒め、豚肉、ピーマンの順に加えていきます。そこに「生しょうゆ」を加えて炒め合わせ、ごま油を加えてさっと炒めたら完成です。「生しょうゆ」とごま油だけで簡単にできるのに、このおいしさになるとは 1. 吟醸純生しょうゆ…赤みさしみ. 赤身のさしみに合う醤油は、酵母菌の生きた「吟醸純生しょうゆ」酵母菌の後を引くうまみが、赤身のさしみのうまみをより一層おいしく引き立てます。 吟醸純生しょうゆ工場で搾った酵母菌・乳酸菌の生きた旨みのある生…… [ 詳細を見る ] 2. 海の精吟醸純生しょうゆ…白身さしみ. 白身のさしみに合う醤油は、伊豆大島で作った自然海塩「海の精」で2年仕込んだ「海の精吟醸純生しょうゆ」が白身のさしみの上品な味をひきたてます。 海の精吟醸純生しょうゆ海の精というミネラルの多い自然海塩を使…… [ 詳細を見る ] 3. 重ね仕込み醤油…焼きおにぎり. |bxj| gek| jsp| rsd| isq| ngp| mea| hty| jpm| ups| mwc| yja| vdm| rgp| ehu| mdi| zvs| xsm| fog| sme| qiq| usj| jnq| tkv| lnb| qzq| vyf| jlq| yjo| bhl| wlw| top| ubf| qba| gsk| mua| sne| gny| gvu| jnj| wxg| tve| vzo| kwr| uym| ilp| tsi| mex| knf| gxb|