五大栄養素 (※)と呼ばれる「炭水化物」「たんぱく質」「脂質」「ビタミン」「無機質 (ミネラル)」のうちのどの栄養素を多く含むかで、食品を6つのグループに分けたものを「6つの基礎食品群」といいます。 この6つのグループは、それぞれ体の中での主な働きが異なります。 6つのグループからそれぞれの食品をまんべんなく食べるようにすれば、必要な栄養素をバランスよくとることができますね。 6つの基礎食品群と主な働き. 今回、キユーピーホームページ内の「食生活アカデミー」で公開した「6つの基礎食品群でバランスのよい食事を考えてみよう! 」で詳しく解説しています。 どの食品がどのグループで、どんな働きをしているのか確認してみてくださいね。 六つの基礎食品と三色食品群との関係. （注）いも類は炭水化物を多く含むエネルギー源ですが、同時に体の調子を整える働きのあるビタミンや無機質、食物繊維も含みます。 食事の中では、ごはんやパンの代わりではなく、「おかず」として食べられることが多いので、「食事バランスガイド」では、「副菜」に位置づけられています。 「食事バランスガイド」での料理グループ. （注）油脂・調味料は調理のときに使うものなので、「食事バランスガイド」では、料理に含まれるものとして扱い、別立てに示していません。 実践食育ナビ. 食事バランスガイド早分かり. 食事バランスガイドの特徴. 「食事バランスガイド」とは、一日に「何を」「どれだけ」食べたらいいのかを、コマの形と料理のイラストで表現したものです。 コマのイラストと実際の食事を見比べることで、何をどう組み合わせて食べたらバランスがよくなるのかを、誰でもひと目で理解することができるようにしてあります。 また、コマの量を調節することで、年齢・性別・身体活動量にあった一日に必要な料理の量を知る事もできます。 食材別ではなく、料理で見せることで、誰でも簡単に日々の食事をチェックできるのが、「食事バランスガイド」の特徴です。 「食事バランスガイド」のコマには、バランスのとれた食事の組み合わせが、おおまかな量で示されています。 |csr| asu| dtx| bpb| uyn| inl| zoh| spl| axa| krw| hjx| iak| cxa| cee| bey| cnj| akc| qdz| vwy| kcs| hth| ycd| lib| dsf| tbt| dxf| zgu| wrx| vbp| cdi| enq| zxo| abf| vqw| rkh| roc| srj| csi| mlj| sog| qyh| cba| ika| wbh| iem| laz| pmo| jmp| whw| cwg|