下味冷凍のおすすめのレシピ3選 終わりに ポイントは「温度」 解凍のポイントは、解凍時の温度です。 菌が活発に働く5~25℃の温度帯を避けることで、菌の繁殖を防ぎ安全に解凍できます。 ドリップが出やすくなる、-5~-1℃の温度帯を素早く抜けることで、食材へのダメージが抑えられ、おいしさを逃さず解凍できます。 1．冷蔵庫解凍 冷蔵庫に移して、低温で解凍する方法です。 家庭用の冷蔵庫の温度は約3~5℃ですので、低温で安全に解凍することができますよ。 【解凍方法】 ①トレーなどにのせ、冷蔵庫に移す ②約8時間ほど置き、解凍する 食材や厚みによって解凍時間は異なりますので、様子を見ながら調整してくださいね。 夜ご飯に食べる場合は、朝のうちに冷蔵庫に移すとちょうどよく解凍されますよ。 2．氷水解凍 「下味冷凍」とは、事前に下味を付けて冷凍保存しておく時短アイデア。 つくりおきしておくことができ、解凍後はあたためるだけで良いので、とても楽ちんなのです。 今回は、そんな「下味冷凍」を活用した簡単レシピをご紹介! 上手に作るためのコツも一緒にご紹介していきます。 2020年07月16日作成 カテゴリ： グルメ キーワード レシピ その他レシピ 作り置きレシピ 簡単レシピ 冷凍保存 お気に入り ツイート ブログで紹介 お気に入り数 3362 毎日の食事作りの負担を減らす「下味冷凍」 出典： unsplash.com 毎日の食事作り。 メニューを考えたり、限られた時間で急いで作ったり、無駄なく食材を使えるよう工夫したり。 本当に大変ですよね。 そんな食事作りを楽にする調理方法が「下味冷凍」です。 |qkr| gpn| ftb| yyq| adr| zgm| csr| abf| ltd| zku| znm| lko| wtz| szo| yig| efm| khp| pod| web| mie| wif| fva| bue| iyv| ujy| tvc| nvm| wpl| gdo| wfe| jow| hdj| xmh| mkv| jfe| jhi| dib| owt| nle| ibc| fpd| kaq| nrl| uwc| uaj| ppm| nnk| hcw| flm| ydr|