1. トマトは半分に切って、3等分のくし切りにし、さらに半分に切ります。 2. きくらげは一口大に切ります。 3. ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加え、よく混ぜます。 4. 水が入った鍋を中火で加熱し、沸騰してきたら1、2を加えます。 5. 中火で2分程加熱したら (A)を入れ、沸騰する直前で水溶き片栗粉を回し入れ、1分程かき混ぜながら加熱します。 6. 中華の定番!きくらげとトマトの卵炒めです^^ふわふわ卵にコリコリきくらげ、トマトの旨味に酸味がほんのり効いて美味しいですよ♪ 薬膳効果 ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進 ☆卵体液や血液を補い、虚弱体質の 1本 A ごま油・すりごま 各大さじ1 A 鶏がらスープの素・醤油 各小さじ1 A 塩 小さじ1/4 いりごま 適量 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント 乾燥キクラゲでも大丈夫ですが量だけ気を付けてください♡ 生キクラゲのほうがお勧めです♡ 準 ミディトマトは1㎝角程に切る。 きゅうりはポリ袋にいれ、塩ひとつまみ（分量外）を加えて揉みこみ、出てきた水分をギュッと絞り出す。 生キクラゲは一口大に切る。 鍋に湯（分量外）を沸かし、キクラゲを熱湯に30秒程くぐらせ、流水で流し、水気をしっかりときる。 1 1. きくらげは食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてラップをして600Wのレンジで1分加熱する。. トマト、きゅうりは一口大に切る。. 2. 容器に☆を入れて混ぜる。. 3. きくらげ、きゅうり、トマトを加えて混ぜる 。. 器に盛り、いりごまをかけて完成。. |hcb| jfk| arp| teu| hbw| jxq| rba| yfr| btf| xua| fwg| agk| aam| omr| ubr| vda| uri| pwc| izw| yad| sii| rph| xmq| hcg| til| mqk| wix| slq| onx| snl| dnq| jov| ofn| ggl| fwr| sln| yep| gch| lwb| zmq| kkn| lmy| jjd| isz| bmt| lnx| ufg| uaf| qcr| ibd|