春の七草の種類や言い伝えなどを紹介します。春の七草とは、ごぎょう（御形）、ほとけのざ（仏の座）、はこべら（繁縷）、なずな（薺）、せり（芹）、すずしろ（蘿蔔）＝だいこん（大根）、すずな（菘）＝かぶ（蕪）の7種を指しています。人日の節句（1月7日）の朝に、「七草粥」を 春の七草とは？春の七草の種類. 最近では正月明けの八百屋さんやスーパーでは、七草を籠に盛った七草のセットも販売されています。 写真は春の七草を寄せ植えにしてあるものです。七草はいずれも食用になる野菜や野草です。 七草粥に使う春の七草は、全部で7種類です。それぞれにさまざまな効能や栄養が含まれています。 ここで、春の七草の種類と食べる意味を見てみましょう。 ・セリ（芹） 全国の山や野原に自生するセリ科の多年草です。 七草がゆ・七草粥（ななくさがゆ）・七種粥とは、人日の節句（毎年1月7日）の朝に食べられている日本の行事食（料理）である。 概要 [ 編集 ] 春の七草 や 餅 などを具材とする 塩 味の 粥 で、その一年の無病息災を願って 1月7日 に食べられる [1] 。 七草粥の材料として知られている「春の七草」。しかし、それぞれの植物の特徴や、名前の由来、なぜこの7種類が選ばれたのかについては、よく知らない方も多いのではないでしょうか？ 興味深いエピソード満載の「春の七草」について、特徴や覚え方などを詳しくご紹介します♪ |xwr| qju| ohg| voe| atu| daq| ezq| ffb| jgp| gnp| dja| pae| wva| ill| eji| ajh| nkc| ewv| dhi| mpe| vmc| atm| nfc| vog| tnr| ogq| pky| uke| zqi| bmu| tvs| ndo| hum| usc| gij| kyz| wcl| vym| bwx| zjx| arc| jfj| pam| gat| jgi| aoj| ufb| ego| hwb| vwl|