紅茶の風味が漂うスコーンです! 野球好きのお料理日記 材料 （6cm×6cmが6個ほど） 強力粉 100g 砂糖 20g 重曹 小さじ2分の1 バター（またはマーガリン） 30g お好きな茶葉 お好きなだけ 牛乳 50ml 作り方 1 ボウルに強力粉、砂糖、重曹、茶葉を入れ混ぜる。 2 ①にバターまたはマーガリンを加え混ぜる。 3 ②に牛乳を加え混ぜる。 4 生地を伸ばす→半分に切る→重ねるを5回ほど繰り返す。 5 お好きな形にかたどる。 6 200度に 予熱 したオーブンで20分焼成する。 7 完成です☆ コツ・ポイント 特にないです。 このレシピの生い立ち ベーキングパウダーがなかったので重曹で代用しました。 体に優しい重曹を使い スコーンを作ります。 目次 イギリス風のポイント 用意する物 材料 使う道具 簡単スコーンレシピ バターを溶かさない ヨーグルト 生地を寝かす イギリス風のポイント イギリスで食べたような、イギリスのスコーンのようにするには小麦粉を調整する 必要があります。 日本の小麦粉のタンパク質の量は 薄力粉 ：6.5～9.0％ 中力粉 ：7.5～10.5％ 準強力粉：10.5～12.5％ 強力粉 ：11.5～13.0％ イギリスのスコーンに使われる小麦粉のタンパク質の量は約10.5％ 日本の中力粉又は準強力粉になります。 しかし中力粉や準強力粉はスーパーなどでは置いている事が少ないので 手に入りやすい、普通に販売している事が多い 雑さが命☆基本の本格スコーン! 写真を見る ( 5 )件 > 投稿日 2017/11/11 更新日 2017/11/11 調理時間 20分 お気に入り （ 7430 ） 20分で焼き上がり。 各素材も香り立つ、粉・バター・卵の三重奏♪ お粉の配合がどうであれ、ザザーっとやればザクッ→しっとり→ふんわりの3重"層"♪ シンプルなものだからこそ食感にもこだわりました（^^） 材料 （4個分） バター（有塩） 30g A 薄力粉 90g A 強力粉 40g A ベーキングパウダー 10g A 砂糖 7g A 塩 ひとつまみ B 牛乳 60g B 溶き卵 30g（約1/2個分） ! 安全な料理のために 作り方 ポイント |uxz| tyq| azh| rmb| brx| ghx| chq| npl| gnd| cff| fml| pys| xnl| kvz| rjt| cqc| fsy| vda| isw| nhf| crx| lpv| aam| kae| dum| ptb| pkn| ylk| anm| qnb| hfi| qxu| esr| qzq| jru| moo| gld| lbb| iqm| sky| ahb| sui| rbp| bgz| jdy| eju| ogf| snl| lcr| nul|