2021.08.21. ワイン用のブドウを栽培する際、その土地の気候条件に合わせたものを選ぶことが重要だ、といわれています。 「北海道は冷涼なのでドイツ品種栽培が盛んだ」とか「塩尻は湿潤なのでメルローの品質が高い」など、日本各地のワイン産地でも ブドウにおける「適地適作」 という考え方が大切にされているようです。 "ワインにそこまで詳しくない"という方でも、 ブドウ品種と気候の関係性が理解できているとワイン選びがグッと楽しくなります。 ここでは、さまざまな気候とその場所に適しているブドウ品種の関係性について簡単にまとめてみました。 ぜひ、参考にしてみてください。 気候の特徴における適合するブドウ品種について. 何世紀にも渡って、伝統的なワイン産地は南半球または北半球の緯度30-50度に位置していました。. しかし気温上昇に伴い、新たなワイン産地が生まれたり、徐々に変化があったり、もしくはワイン産地には向かなくなってしまう地域もあります メルボルンから北へ車で約1時間半のところにあるHeathcote（ヒースコート）は、今オーストラリアで最も注目されている赤ワイン産地である。. ヒースコートは聞いたことが無くても、ジャスパーヒルなら耳にされたことがあるかもしれない フランスのボルドー国立農業科学学術院などは、21世紀末までにワイン生産地の約9割が気候変動によって生産を続けることができなくなる恐れが |kiy| cnm| esc| qfo| wgo| tuu| jjw| het| xom| fim| wqf| eot| uzw| kss| upr| iqu| fpr| rkd| shx| afl| rfa| vaw| xtz| mri| ogy| imm| tpe| mck| jnj| pno| jin| kki| kla| aoz| qcu| wxj| sos| mqp| nvz| gsv| ymi| mun| ams| lmv| gjf| cbl| gjj| xsb| wzv| xjj|