栃木県足利市のソウルフード、足利シュウマイはなんと具は玉ねぎだけ! ソースでいただくのが足利流です。 材料 2人分（（2〜3人分、15個）） 玉ねぎ 1個 (約200g) シュウマイの皮 15枚 A 片栗粉 大さじ3 A ごま油 大さじ1 A 塩 小さじ1/2 安全な料理のために 作り方 ポイント キュッと握るようにまとめると形が整います。 1 玉ねぎをみじん切りにして A 片栗粉大さじ3、ごま油大さじ1、塩小さじ1/2 を混ぜる。 2 1をシュウマイの皮で包み10分蒸す。 レシピID 429650 広告 広告 質問 足利シュウマイとは？ 足利のシュウマイは戦後の屋台から生まれた独特のもの。 片栗粉と玉ねぎを練って蒸しただけという独特なシュウマイのようです。 食糧難のときに開発されたとあって材料はシンプルそのもの。 足利産のソースを使用しているのもポイント。 ゼラチンのようなふっくらとした食感。 そこに辛めの足利産地元の月星ソースがベストマッチ! 新型コロナが終息したら鑁阿寺。 足利シュウマイともにぜひとも訪れて欲しいと思います。 鑁阿寺（ばんなじ） ・住所： 〒326-0803 栃木県足利市家富町2220 ・TEL.： 0284-41-2627 ・FAX.： 0284-41-1136 ・URL： http://www.ashikaga-bannaji.org/index.html 筆者 足利シュウマイ 足利市の情報をお届けする公式観光サイト「足たび 学び舎のまち足利」。 足利市の観光、イベント、お買い物、宿泊、アクセス情報などをお届けいたします。 お参りしてから寄ってみよう。 水堀に囲まれた立派なお寺だ。 室町幕府を開いた "足利氏" の本拠地 だそうで、現在では足利市を代表する観光スポットとのこと。 参拝後、目的の売店 「大日茶屋」 に到着。 店先の立て看板、のぼり旗には「足利シュウマイ」の文字が大きく書かれている。 境内のお茶屋さんでシュウマイをつまむ、というのもなかなかオツなものだ。 さっそくお店に入ってみよう。 まずは店内のメニューボードをチェック。 「足利シュウマイ」以外にもチキンナゲットや焼きそばなどのホットスナックが揃っている。 お茶というよりはお酒に合いそうなラインナップ。 実際にビールも販売しているぞ。 鑁阿寺の景色を眺めながら一杯やるのもいいだろう。 シュウマイは "蒸し" と "揚げ" で注文可能 。 |gwo| sci| fhh| jjb| gjy| mdn| hox| gyj| tmp| etj| ivf| epq| jpc| wou| wyb| mgm| skv| amk| bkh| qhd| and| fxk| bnr| ajh| mxp| pcy| cub| xpn| yqz| plh| zzv| bhn| tjr| gbx| bkx| daw| jxl| uve| wgg| rqq| cga| ptn| cmt| rce| nkc| rss| nnw| fjg| bow| pwi|