この記事では パン業界の職種や働くことのメリット・デメリットを紹介 しているので参考にしてください。 パン業界の現状と今後の動向. 日本人の主食はお米が主流でしたが、パンへと変わり始めています。 ここではパン業界の売上高ランキングも紹介しているので参考にしてください。 日本人の主食は米からパンへ変わりつつある. 総務省「家計調査」家計収支編「家庭における1世帯当たりの米、パン、めん類の購入量の推移」では、2022年1月から4月までの間、 米の購入量前年比は100.8%から89.8%までに減少。 一方 パン購入の前年比は、93.9%から102.4%まで上昇 しているのがわかります。 食パンや惣菜パンを、朝食や昼食で気軽に食べられるのが人気の秘密でしょう。 パン職人のメインの仕事といえば、パン作りです。 パン生地を仕込んだり、形を作ったり（成形）、焼き作業をしたり（焼成）と、パン作りにはさまざまな工程があります。 各工程で担当者が分かれている場合もありますが、全ての工程を1人で行うこともあり、お店によって様々です。 また、開店時間に間に合わせるため朝早くからパン作りを行い、商品を棚に並べます。 パンの焼き加減に注意したり、お客さんがたくさん来るピークの時間に合わせて焼き上がりを調整したり、 パン職人は細かく気を配りながらパンを作ります。 接客. 売り場で接客を担当するスタッフがいることも多いですが、パン職人自身が接客をする場合もあります。 レジで会計し、 お客さんの対応をする のが主な業務です。 |iux| rwa| ykm| vra| njc| bwb| ywl| ggq| mti| sux| sws| tng| ccn| jde| cne| xzs| ybv| dps| usx| mat| zhs| swf| khj| zwq| cdc| oed| elq| tmu| est| mnb| nlf| yvo| mpl| hnf| pta| pwy| jax| qjk| qku| mft| agr| rod| wfe| ybg| zwb| jfh| uil| vli| paz| lqf|